Résidus d'antibiotiques dans le lait du Togo
Au Togo, le lait est issu essentiellement des élevages traditionnels de bovins. Dans ces élevages, les soins des animaux sont faits de façon empirique impliquant une utilisation anarchique d’antibiotiques (ATB). Cet usage des ATB laisse inévitablement dans le lait des résidus: ce qui suppose des dangers potentiels liés à l’utilisation des antibiotiques sur la santé humaine. Au Togo, VSF-Suisse a réalisé une étude pour déterminer la présence de résidus antibiotiques dans le lait: une première dans ce pays.
